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CONCLUSIONS

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C’est une sacrée gageure ,que d’essayer de tirer les conclusions sur un périple de soixante dix jours aussi intense que celui ci , qui nous a tenu en haleine sans le moindre soupçon de répit ,pendant toute sa durée . Afin d’éviter trop de confusion dans mon propos ,je vais m’en tenir à suivre la chronologie de notre parcours . Je commencerai donc par le Vietnam auquel nous avons consacré la plus grosse partie de notre temps , soit environ 25 jours . Comme je l’avais déjà dit au cours de ce récit, le Vietnam c’est une incroyable histoire d’eau : il faut dire qu’avec 3500 km de côtes et trois grands fleuves , le Mékong , le Fleuve Rouge et le Fleuve Noir , il ne pouvait pas en être autrement . Ici on a toujours les pieds dans l’eau ! Aussi tout découle de là , les paysages , l’habitat , les cultures , la pêche et bien sûr les habitudes alimentaires . Préparé par de nombreuses lectures concernant le demi siècle de guerre dont a souffert le pays, j’ai été surpris par la gaie…

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